文字 Cloud ｜ 摄影 WinD
❝ 在建筑师工会讲座上，我会先说一说我的兴趣，这个乍看与建筑设计没有关系的话题，其实是很重要的存在。我寻找与生活息息相关的东西，那是一种接地气的感官体验，它足以让我的建筑设计与使用者产生对话。我无法把那那个东西拿给你看，那个东西叫做手感。❞
我听过《小小生活》台湾社区刊物说：” 当一个人走进一个与你完全没有关系的城市，大部分的人就只是经过，但是如果你多花了一天的时间跟这里的人多聊了几句，当你发现自己调整了角度和目光的时候，那就是一种自觉，在那个当下，你对生活的态度就改变了。” 槟城 COEX文化园区就是这样一个让人与人产生对话的良善空间，初次与空间主理人也是aLM建筑事务所创办人梅志雄见面，是一个贴近生活的人，是一个串联的角色。
M = 梅志雄｜C = Cloud
C｜与 COEX 为邻的 Hin Bus Depot 兴公司市集，是过去只要我们周末到达槟城，就会和小孩来逛逛的地方。这个艺文社区的凝聚力很好，大家做着自己喜欢的事，像一个能量补给站，让人带走“也好想要这样好好用心生活”的心情。
M｜5年前我开始思考与社区连结这件事，我看到一篇文章：“与社区连结的根本，需要每天在里面沉浸、互动、犯错、延伸、循环 ”。去年我把建筑事务所搬迁到这个社区，让自己和同事天天置身里头，我重新思考以体验为导向的建筑设计，建筑是生活的载体，标新立异的建筑与幸福感不是等号，建筑的根本是提供使用者良好的体验。
在COEX，他们叫我“村长”，进驻的村民有《共思社》图书馆、《岛读》书店、《城视报》出版社、《AfterTaste Project》咖啡馆、《Dream Burger》汉堡店……也有时常到访的常客，他们有时候是参与者，把在地艺文推出去，有时候成为介绍人，把外地艺文带进来，在这个空间可以欣赏到形形色色的创作，没有语言隔阂，也不一定关乎文化，有时是一夜露天音乐会、一桌私房料理、一段说相声、一场对谈……即使是不熟悉的领域，也是有趣的遇见。
C｜我在吉隆坡一个共创空间开过一家生活风格小店，左邻右舍串门子是创作生活一个很重要的养分，我们在那个环境不停去尝试料理的味道、不停去练习生存的方法。
M｜我喜欢接地气的生活，我曾經想过要在这里面建一个柴窑，一开窑供整个社区的人使用，这是一个好玩的设想。我家里有个柴窑，我用它来烤比萨， 用木柴的能量来煮食是最原始的方法，我喜欢将大自然的能量转换成食物，一旦开窑，从高温到降温需要2天，我就呼朋唤友帶自己的食物來烤，不同的溫度烤不同的食物，如果使用家庭式烤箱，烤熟比萨需要10分钟，用柴窑只需90秒，柴窑的温度介于350-400度，快速烤熟锁住水份才不会变硬，口感外脆内软。比萨的饼皮我用酸种面包（Sourdough）来制作，可以吃到天然酵母的酸度和自然醇香的味道，我喂养的天然酵母叫阿莲，日常朴实的名字。比较起是否美味可口，我更加享受料理的实验性和制作的过程。
把落地态度移植到COEX，这里本来是一家废铁回收厂，我们同样以回收的材料来激活这个场域。你看到的木制品，大部分来自回收的松木，这批松木原本有人要买了运送到美国，我就在地回收了；我们也请在地最后一代手工匠以白藤制作办公室藤椅，做出来的品质和美感非常高。
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C｜那些朴实的建材和空间设计经历了哪些磨合才能成为现在的样子？
M｜松木头的长度超过我们的空间设计，要完美坎入必然得锯成两半。与其改动松木的长度与厚度，不如变动我的空间设计，我修改了门的概念，打开这扇门会延伸出另外一个空间，一条厚实的长桌可以拿来吃饭，也可以变成服装秀T台，可以用来做演唱会或者在上面跳舞做瑜伽，激发出好好生活的本能。
我们也跟工匠磨合，根据对方的能力来处理这幅大面积的松木墙，以几十个小橱拼接而成。我们跟工匠互动、跟物件互动、跟缺点互动，用最简单的资源产生最大化的设计，“把美感摆到最后 ”，建筑师要说出这句话是很困难的，放下对既定美的执着，反倒产生了自在美。后来我才知道松木的反射音质很干净，用松木建造的剧场变成了音乐人喜爱的聚集地，物件与空间与人自然而然串成了最好的状态。
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C｜许多创意发生在生活里，不做建筑、不在这里的时候，你有什么兴趣？
M｜我用柴窑烘焙咖啡豆，因为不是可以预期效果的机器，所以会期待每次收获不一样的味觉，我喜欢探索咖啡豆，最近喜爱清迈一个小咖啡农的豆子。味蕾是日以夜继的累积，用昨天的味道堆叠今天的味道，一百个、一千个、一万个昨天，舌尖会越来越精挑细选。烘焙咖啡豆的时间以秒拿捏，因为看不到窑内状况，只能判断豆子细微的爆声，声音是否密集？起锅之后要快速冷切还是放慢冷切？这个时候我像音乐指挥家。
如果我有时间，周末我会伙同《Urban Sketchers Penang 速写槟城》到户外写生，这些年画了上千幅，一笔一画过程中，感受放进去了，记忆被放大，好几年过去了都还能记得当时的天气、坐在我旁边的画友、和我说话的路人。
在我的工作室里，我画了一幅COEX最初100天通通的活动内容，24小时生活节、导读杂志展、草药分享会、制香工作坊、私房菜、讲座会、大费周章露天音乐会……在画里我们和Hin Bus Depot文创园区比邻而居，后面是整个乔治市给我们的养分；一水之隔是日莱峰，我的家乡就在这座山脉的背后，画里也看得到大山脚卓坤山，这些都是在地生活很重要的部分。
C｜你的工作室很有趣，有种雨树、有白天可以用来进行会议，晚上用来当观众席的松木台阶、有装载旧日风华70年老店益和茶楼的椅子，那是我们每到必吃的传统点心楼，老板娘忙完之后会过来和我们说话，很可惜去年8月熄灯了。
M｜益和茶楼结业之前，我刚好在那边写生，店家询问可以把画卖给他吗？我把画送了给他。今年过年，老板送来了这2张有集体记忆的茶楼椅子。还有这块特别的木头，是如何保护木头讲座的教材，活动后便送了给我们。我的工作室外面有一张牙医诊所躺椅，它来自我牙医姑丈的诊所，小时候我坐在这张椅子上看牙医直到长大，姑丈退休之后，我就跟他要了这张充满儿时记忆的椅子。Share is more，共享社区的幸福是人与人的自然互动，把有意思的东西填充进来。
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