作者：李佳桦
如果不假思索，一听到“云南园”这间餐馆的名字，可能第一联想会是和云南菜系有关。然而，云南园这间餐馆和中国云南或云南菜并没有关联，反而是和新马华教有着千丝万缕的关系。
云南园的名字来源其实很直接。这间餐馆一开始就落户在南洋大学里的一座花园里，而这座花园就叫云南园，这间餐馆也就称为云南园。
稍微对华教历史有点认识的都会知道，南大是当年新马热爱华教的人士出钱出力创办的唯一一间东南亚华文大学学府，在很多华人心中是很重要的一个存在。
云南园自1970年代就在这间学府内见证南大的历史和变迁，也让许多华裔对云南园有着一份深厚的情感。后来由于一些复杂的因素，南大关闭了，云南园也搬离南大。
然而，几次的迁址，饕客还是忠实相随，除了食物美味之外，那份对华教情意结也是另一个原因。
餐馆背后的重大意义
这是云南园创办人和我分享关于他餐馆的故事。身为华校生的我，可以深刻地感受到云南园这间餐馆背后那份无可取代的意义。所以，纵使这次云南园再次搬迁至新地址，并要以新形象出现，但那份情怀和精神必须保留，这是我们和客户一开始就达成的重要共识。
云南园的新地点面积不小，但形状并不那么方正，甚至有一个转角处呈现了一个狭小的曲度，处理不佳就会让整间餐厅的外形大打折扣。我们仔细研究了当年南洋大学的建筑外形，从其中最有代表性的校门牌匾汲取灵感，以直线条的元素为主轴，架构起餐厅的整体外观。
暗红色的直线条在木质面板的搭配之下，是一种低调但有格调的呈现。类似署名印章的招牌在温和灯光的承托下，显眼但不刺眼地展现在入口处。
（文章未完，全文请翻阅第56期《大马房地产》杂志）
