【第54期屋托邦:风水观点】咖啡店揽客有妙法

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Master Jacky:
心烦者,你好。开门做生意,当然都想生意兴隆,财源滚滚。根据你提出的问题,经营咖啡店或从事餐饮业,除了一定要讲究食物与环境的卫生,价钱要公道之外,从选择店面的地点到风水饰物的摆设等,如果能够符合招财风水的元素,也有助于增加人气,令生意蒸蒸日上。
一般上,要开咖啡店或从事餐饮业,店面要有好的地点,路顺易找、方便泊车等都是基本的条件。除此之外,店面的选择也要以空间宽敞为重要考虑元素,毕竟厨房是油烟滚滚的地方,炉灶一多环境势必更加热嘈,因此咖啡店或饮食店的空间比例与规划很重要。
这个行业需要相对较大的空间,才易于散发热气以及不好的气场,就像人体需要排毒一样,这是相关业者在物色店铺前必须考量的因素。
扩大可使用的面积
有鉴于此,要开咖啡店,宜选择位于角落头的店铺,否则就考虑把两间店铺打通,扩大可使用的面积。咖啡店的店面空间如果过于狭窄,档口加上桌椅摆得太满,环境吵杂,尽管看似制造人气,但却无法消耗不好的气场,难以吸引客人上门,也不容易把档口租出去。
咖啡店或饮食店铺一旦有散热不易的问题,不好的气场一再循环,做得久但不见得做得好,即使营业额不错,也只能够维持一段时间。
至于要租下咖啡店档位的业者,如果只是售卖单一或简单的食物,可以选择靠近店门的档口。反之,如果是售卖各种大炒食物或用水较多的食物,档口则宜设在店的后面。
招牌一定要醒目吸睛
餐饮业是可让食客有回味感的行业,然而在大街小巷林林色色的餐饮店中,要做到脱颖而出并不容易。要让食客对店家留下深刻的印象,同时食髓知味,提高食客的回头率,店家的招牌一定要醒目吸睛,从设计到色彩的搭配等让人容易联想到与餐饮业相关,有美味飘香的感觉,这是餐饮店店铺招财风水的基本条件。
不过,不需要过于担心在同一条街上有多间同类型咖啡店的现象,这并不会带来不利发展的情况,但门面与形象等必须抢眼出色。
当然,餐饮店除了要打造让食客一眼就想走进店内的店面,能否勾起食客的食欲更为重要,店内的格局与摆件是优先注重的环节。
把拍摄的食物照片上传到社交媒体,与朋友分享,是现在的流行趋势,其实餐饮店也可以把店内售卖的佳肴菜色拍下来,然后镶起来挂在墙面,除了当作装饰摆设,也有助于刺激食客的味蕾,让食客看了食指大动。
找出店内的贵人位
不过,这些食物的图片不宜分散摆挂,而是集中挂在店内的某个墙面,才可以起到想要的效果。其他像水果画,或是和吃有关的摆设,甚或是多人热闹的街景画像,也能够起到相同的效果。
除此之外,要让食客愿意坐下来消费,享用食物,店内的桌椅摆设同样是关键因素。其中,以店内的贵人位为重中之重。
食客上门坐上贵人位,即会感觉可安心食用店内的食物,同时业者与食客之间可建立并保持良好的关系。贵人位一般是在店门口的左右两侧,如要摆放精准,不妨请风水师父到现场斟察风水。如果能够就外在与内在的部分做好基本的风水功课,对于改善咖啡店的生意,增加客源,将有一定的帮助。

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